Visual Indonesia, Seoul,-
Seoul Food Festival International Chef Summit, festival makanan dan minuman terbesar di Asia yang menjadi program utama TV Chosun akan digelar 1-8 Mei. Hotel-hotel top di Korea, juru masak Michelin, juru masak terkenal Korea, serta kilang anggur dan bir regional berkumpul di jembatan Jamsoo untuk menyajikan dan menghidangkan berbagai makanan dan minuman karya masing-masing.
Mereka berkumpul di Seoul untuk mempresentasikan berbagai hidangan unik dan menggugah selera kepada pengunjung. Acara ini bertepatan dengan minggu liburan atau golden week baik di Tiongkok, Jepang, dan Korea.
Program utama dalam festival ini terbagi dengan tema Picnic on The Bridge, Two Bridge Festival adalah acara khas tahunan yang digelar di minggu SFF. Selain digelar juga talk show bintang K-pop, pertunjukan musik, dan berbagai acara spesial lainnya.
Festival juga menggelar Master’s Workshop: Chef Summit. Workshop yang menonjolkan berbagai resep khas para juru masak terkenal yang hadir. Ini merupakan kesempatan emas bagi para juru masak muda Korea dan para epicurean untuk belajar teknik memasak dan benar-benar merasakan masakan juru masak terkenal dunia.
Program lainnya yakni Solo Dinner, dimana para juru masak dunia dan hotel-hotel mewah Korea berkolaborasi untuk mempresentasikan sajian makan malam spesial. Para tamu VIP dapat mencicipi hidangan unik dari juru masak bintang 2-3 Michelin di beberapa hotel top di Seoul.
Selanjutnya, ada acara Fourhands Dinner, dimana juru masak top Michelin Korea dan juru masak Michelin dunia berbagi resep hidangan mereka dan menciptakan satu hidangan unik bersama-sama. Disamping juga digelar Grand Banquet. Menyajikan hidangan makan mewah yang dibuat khusus para juru masak top dunia.
Setiap hidangan yang disajikan oleh juru masak yang berbeda untuk mempresentasikan pengalaman yang luar biasa bagi para tamu VIP. Dan program puncak festival yakni Taste of Korea, juru masak top Korea dan juru masak top Michelin berkumpul untuk berbagi dan merasakan bahan-bahan makanan dan budaya tradisional Korea.
(yuri; foto ist
